lunes, 7 de junio de 2010

PRÁCTICA "COHETE"!!!

*Para saber que es lo se iba a necesitar para poder realizar lo del Cohete tuvimos que tener (30cm) de aluminio de la marca Reynolds Wrap (4 gramos).

*Generar hidrogeno.

Las 3 pruebas

  1. Prueba 23 mililitros con un cubo de alumnio y 3 de acido.
  2. Prueba de 31 mililitros con un cubo de aluminio y 3 de ácido.
  3. Prueba de 31 mililitros con un cubo de aluminio y 3 de ácido.

Fórmula general

2 Al + 6 HCl----- 2 AlCl3 + 3H2

Al= 26.98gr H2= g H2
0.36g AL X gH2


= 53.96




ALTURA Al + HCl --- AlCl3 + H2
R2 PI (R2)= (Acm2) (h)
=Vcm2
Diametro es de 8
radio 4
formúla
T1(r2)/z (altura)
= 3.1416 (3.5)2 (23)
= 885.14 cm3
* 885.14 cm3 de hidrogeno

Regla de 3

900cm2 / .4gr

4cm2 - xgr= 0.017 peso del aluminio.

Regla de 3

4cm2Al ----- 30Ml H2

Xg ------ 500 Ml H= 66.6

Fórmula
2 Al +HCl---H2O+ 35 AlCl3
EL CUADRO DE ALUMINIO MIDE L*L = 8.1*8.1
Lo cuál se cortaron 3 cuadros de aluminio de 8.1 para realizar 3 pruebas en las cuales la 1ra no resulto exitosa, pero en las 2 ultimas el cohete se alzó a una altura calculada de 2 metros.

sábado, 22 de mayo de 2010

Práctica Entalpía de reacción

Objetivos

Determinar el calor de neutralización entre un ácido fuerte y una bese fuerte.

El calor de neutralización es el calor intercambiado en la reacción de un ácido con una base a una dada temperatura y presión, para formar un mol de agua. Por ser un DHreacción, su valor depende de:


· la naturaleza química del ácido y base utilizados
· sus concentraciones
· la temperatura

Registro y analisis de resultados

t1= 25º C

t2= 32 ºC

t3= 7 ºC

Q=6.37 joules

Q= 63.7 joules/mol


Medida experimental de la entalpía de reacción

¿Qué es un calorimetro?

El calorímetro es un instrumento que sirve para medir las cantidades de calor suministradas o recibidas por los cuerpos. Es decir, sirve para determinar el calor específico de un cuerpo, así como para medir las cantidades de calor que liberan o absorben los cuerpos.


El tipo de calorímetro de uso más extendido consiste en un envase cerrado y perfectamente aislado con agua, un dispositivo para agitar y un termómetro. Se coloca una fuente de calor en el calorímetro, se agita el agua hasta lograr el equilibrio, y el aumento de temperatura se comprueba con el termómetro. Si se conoce la capacidad calorífica del calorímetro (que también puede medirse utilizando una fuente corriente de calor), la cantidad de energía liberada puede calcularse fácilmente. Cuando la fuente de calor es un objeto caliente de temperatura conocida, el calor específico y el calor latente pueden ir midiéndose según se va enfriando el objeto.

El calor latente, que no está relacionado con un cambio de temperatura, es la energía térmica desprendida o absorbida por una sustancia al cambiar de un estado a otro, como en el caso de líquido a sólido o viceversa.
Cuando la fuente de calor es una reacción química, como sucede al quemar un combustible, las sustancias reactivas se colocan en un envase de acero pesado llamado bomba. Esta bomba se introduce en el calorímetro y la reacción se provoca por ignición, con ayuda de una chispa eléctrica.

Objetivos
iniciarse en los cálculos cuantitativos de la energia en tránsito.

Construir un calorímetro

Determinar el calor de neutralización entre ácido fuerte y una base fuerte.

Procedimiento

Con el material pedido en el laboratorio se hace un calorímetro, que está formado por un recipiente de paredes adiabáticas, un termometro, un agitador y 200 cm3 de agua.

Se le añade 100 cm3 de agua al recipiente de paredes de adiabáticas para acompletar el calorímetro.

Se le coloca otros 100 cm3 de agua en un vaso de precipitados y procede a calentarlos hasta unos 70 ºC.

Una vez dejado de calentar se determino la temperatura del agua del calorímetro y del agua del vaso cada minuto durante 2 minutos.

Inmediatamente después de la 3ra lectura, se vertio el contenido completo del vaso dentro del calorímetro y se agito continuamente, mientras se fue anotando la temperatura cada 30 segundos hasta que se mantuvo constante en 3 determinaciones sucesivas.

Registro de analisis de resultados

Tiempo 0 1.0 1.15 2.0 2.5 3.0 3.5 4.0

Temperatura del calorímetro 70 66 60 57 70 68 66 62

Temperatura del vaso de agua 28 27 27 26 27 27 27 27

Temperatura después de mezclar 43 43 43 43 43 40 40 40 4

imagenes




PRÁCTICA ¿QUIÉN ES MEJOR?

La comida chatarra tiende a ser alta en grasa, sal y calorías y baja en fibra dietética. Estos factores dietéticos pueden llevar a problemasde salud.

La comida basura o comida chatarra contiene, por lo general, altos niveles de grasas, sal, condimentos o azúcares (que estimulan el apetito y la sed, lo que tiene un gran interés comercial para los establecimientos que proporcionan ese tipo de comida) y numerosos aditivos alimentarios, como el glutamato monosódico (potenciador del sabor) o la tartracina (colorante alimentario).





EXPERIMENTO q=mcAT
Muestra TI agua Tf agua
cheto 27º 31º

cacahuate 27º 29º
enchilado
cacahuate 27º 28º



IMAGENES DE CADA MUESTRA



















CONCLUSIÓN
Esta práctica me gusto mucho porque comimos golosinas además que cada una de las golosinas las quemamos y subio su temperatura del agua.
















OBESIDAD



La obesidad y el sobrepeso se definen como una acumulación anormal o excesiva de grasa que puede ser perjudicial para la salud.






El índice de masa corporal (IMC) —el peso en kilogramos dividido por el cuadrado de la talla en metros (kg/m2)— es una indicación simple de la relación entre el peso y la talla que se utiliza frecuentemente para identificar el sobrepeso y la obesidad en los adultos, tanto a nivel individual como poblacional.


El IMC constituye la medida poblacional más útil del sobrepeso y la obesidad, pues la forma de calcularlo no varía en función del sexo ni de la edad en la población adulta. No obstante, debe considerarse como una guía aproximativa, pues puede no corresponder al mismo grado de gordura en diferentes individuos.

La Organización Mundial de la Salud (OMS) define el sobrepeso como un IMC igual o superior a 25, y la obesidad como un IMC igual o superior a 30. Estos umbrales sirven de referencia para las evaluaciones individuales, pero hay pruebas de que el riesgo de enfermedades crónicas en la población aumenta progresivamente a partir de un IMC de 21.

Los nuevos Patrones de crecimiento infantil presentados por la OMS en abril de 2006 incluyen tablas del IMC para lactantes y niños de hasta 5 años. No obstante, la medición del sobrepeso y la obesidad en niños de 5 a 14 años es difícil porque no hay una definición normalizada de la obesidad infantil que se aplique en todo el mundo.

La OMS está elaborando en la actualidad una referencia internacional del crecimiento de los niños de edad escolar y los adolescentes.

¿Cuáles son las causas de la obesidad y el sobrepeso?

La causa fundamental de la obesidad y el sobrepeso es un desequilibrio entre el ingreso y el gasto de calorías. El aumento mundial del sobrepeso y la obesidad es atribuible a varios factores, entre los que se encuentran:

La modificación mundial de la dieta, con una tendencia al aumento de la ingesta de alimentos hipercalóricos, ricos en grasas y azúcares, pero con escasas vitaminas, minerales y otros micronutrientes.


La tendencia a la disminución de la actividad física debido a la naturaleza cada vez más sedentaria de muchos trabajos, a los cambios en los medios de transporte y a la creciente urbanización.





¿Cómo reducir la carga de obesidad y sobrepeso?


La obesidad, el sobrepeso y las enfermedades relacionadas con ellos son en gran medida evitables.
A nivel individual, las personas pueden:

Lograr un equilibrio energético y un peso normal.


Reducir la ingesta de calorías procedentes de las grasas y cambiar del consumo de grasas saturadas al de grasas insaturadas.


Aumentar el consumo de frutas y verduras, legumbres, granos integrales y frutos secos.

Reducir la ingesta de azúcares.


Aumentar la actividad física (al menos 30 minutos de actividad física regular, de intensidad moderada, la mayoría de los días). Para reducir el peso puede ser necesaria una mayor actividad.



La puesta en práctica de estas recomendaciones requiere un compromiso político sostenido y la colaboración de muchos interesados, tanto públicos como privados. Los gobiernos, los asociados internacionales, la sociedad civil, las organizaciones no gubernamentales y el sector privado tienen funciones fundamentales que desempeñar en la creación de ambientes sanos y en hacer asequibles y accesibles alternativas dietéticas más saludables. Esto es especialmente importante para los sectores más vulnerables de la sociedad (los pobres y los niños), cuyas opciones con respecto a los alimentos que consumen y a los entornos en los que viven son más limitadas.



Las iniciativas de la industria alimentaria para reducir el tamaño de las raciones y el contenido de grasas, azúcares y sal de los alimentos procesados, incrementar la introducción de alternativas innovadoras, saludables y nutritivas, y reformular las actuales prácticas de mercado podrían acelerar los beneficios sanitarios en todo el mundo.

BULIMIA


Las personas que padecen bulimia son incapaces de dominar los impulsos que les llevan a comer, pero el sentimiento de culpa y vergüenza tras ingerir muchos alimentos les lleva a una purga (vómitos autoinducidos o empleo de laxantes o diuréticos o ambos), regímenes rigurosos o ejercicio excesivo para contrarrestar los efectos de las abundantes comidas.






Los bulímicos tienen cerca de 15 episodios de atracones y vómitos por semana y, en general, su peso es normal, por lo que resulta difícil detectar la enfermedad. En un solo atracón pueden llegar a consumir de 10.000 a 40.000 calorías.

Causas

En el origen de esta enfermedad intervienen factores biológicos, psicológicos y sociales que desvirtúan la visión que el enfermo tiene de sí mismo y responden a un gran temor a engordar. El enfermo de bulimia siempre se ve gordo, aun cuando su peso es normal, pero no puede reprimir sus ansias de comer. Generalmente la bulimia se manifiesta tras haber realizado numerosas dietas dañinas sin control médico. La limitación de los alimentos impuesta por el propio enfermo le lleva a un fuerte estado de ansiedad y a la necesidad patológica de ingerir grandes cantidades de alimentos.

Hasta el momento se desconoce la vulnerabilidad biológica implicada en el desarrollo de la enfermedad y son más conocidos algunos factores desencadenantes relacionados con el entorno social, las dietas y el temor a las burlas sobre el físico. Muchos de los factores coinciden con los de la anorexia, como los trastornos afectivos surgidos en el seno familiar, el abuso de drogas, la obesidad, la diabetes mellitus, determinados rasgos de la personalidad y las ideas distorsionadas del propio cuerpo.






Síntomas de Bulimia


Generalmente las personas que padecen bulimia han sido obesas o han realizado numerosas dietas sin control médico. Tratan de ocultar los vómitos y las purgaciones, por lo que la enfermedad suele pasar desapercibida durante mucho tiempo.



Los síntomas típicos de un cuadro de bulimia son los siguientes:


· Atracones o sobreingesta de alimentos: El enfermo come una gran cantidad de alimentos en un espacio de tiempo muy corto. No tiene control sobre la ingesta y es tal la ansiedad que cree que no puede parar de comer.








· Para prevenir el aumento de peso y compensar el atracón o el exceso de las comidas se provoca vómitos, utiliza laxantes, diuréticos, fármacos, o recurre a otros medios que le permitan controlar el peso, como la practica abusiva de actividades deportivas.



· Los ciclos de atracones y vómitos se manifiestan un mínimo de dos veces por semana.

· La autoestima del enfermo es baja y la identifica con su cuerpo.

Tratamientos


Las dos aproximaciones al tratamiento son la psicoterapia y los fármacos. Es mejor que la psicoterapia la realice un terapeuta con experiencia en alteraciones del apetito, pudiendo resultar muy eficaz. Un fármaco antidepresivo a menudo puede ayudar a controlar la bulimia nerviosa, incluso cuando la persona no parece deprimida, pero el trastorno puede reaparecer al interrumpirse la administración del fármaco.


En virtud de la gravedad se puede recurrir a un tratamiento ambulatorio o a la hospitalización. En primer lugar se trata de evitar los vómitos, normalizar el funcionamiento metabólico del enfermo, se impone una dieta equilibrada y nuevos hábitos alimenticios. Junto a este tratamiento, encauzado hacia la recuperación física, se desarrolla el tratamiento psicológico con el fin de reestructurar las ideas racionales y corregir la percepción errónea que el paciente tiene de su propio cuerpo.

El tratamiento también implica la colaboración de la familia, ya que en ocasiones el factor que desencadena la enfermedad se encuentra en su seno. La curación de la bulimia se alcanza en el 40 por ciento de los casos, si bien es una enfermedad intermitente que tiende a cronificarse.

La mortalidad en esta enfermedad supera a la de la anorexia debido a las complicaciones derivadas de los vómitos y el uso de purgativos.

ANOREXIA


La anorexia consiste en un trastorno de la conducta alimentaria que supone una pérdida de peso provocada por el propio enfermo y lleva a un estado de inanición.
La anorexia se caracteriza por el temor a aumentar de peso, y por una percepción distorsionada y delirante del propio cuerpo que hace que el enfermo se vea gordo aun cuando su peso se encuentra por debajo de lo recomendado.


Por ello inicia una disminución progresiva del peso mediante ayunos y la reducción de la ingesta de alimentos. Normalmente comienza con la eliminación de los hidratos de carbono, ya que existe la falsa creencia de que engordan.

A continuación rechaza las grasas, las proteínas e incluso los líquidos, llevando a casos de deshidratación extrema. A estas medidas drásticas se le pueden sumar otras conductas asociadas como la utilización de diuréticos, laxantes, purgas, vómitos provocados o exceso de ejercicio físico.
Las personas afectadas pueden perder desde un 15 a un 50 por ciento, en los casos más críticos, de su peso corporal.. Esta enfermedad suele asociarse con alteraciones psicológicas graves que provocan cambios de comportamiento, de la conducta emocional y una estigmatización del cuerpo.
Causas

Su causa es desconocida, pero los factores sociales parecen importantes. Aunque hay muchos factores socioculturales que pueden desencadenar la anorexia, es probable que una parte de la población tenga una mayor predisposición física a sufrir este trastorno, independientemente de la presión que pueda ejercer el entorno. Por ello existen de factores generales que se asocian a un factor desencadenante o cierta vulnerabilidad biológica, que es lo que precipita el desarrollo de la
enfermedad.


º La propia obesidad del enfermo.
º Obesidad materna.
º Muerte o enfermedad de un ser querido.

º Separación de los padres.
º Alejamiento del hogar.
º Fracasos escolares.
º Accidentes.
º Sucesos traumáticos.


Síntomas de Anorexia

Esta patología se caracteriza por una pérdida significativa de peso provocada por el enfermo y por una percepción errónea del propio cuerpo. En consecuencia, los problemas endocrinos se hacen evidentes en un espacio de tiempo relativamente corto.
Los principales síntomas que determinan la aparición de la enfermedad son los siguientes:

º Rechazo a mantener el peso corporal por encima del mínimo adecuado para la edad y talla del enfermo.
ºMiedo al aumento de peso o a la obesidad incluso cuando el peso se encuentra por debajo de lo recomendable.

ºAusencia de tres ciclos menstruales consecutivos en las mujeres (amenorrea). Los anoréxicos pueden experimentar una serie de síntomas muy variados: estreñimiento, amenorrea, dolor abdominal, vómitos, etc.

Pero es la familia la que detecta los síntomas que dan la voz de alarma:

º Preocupación excesiva por la composición calórica de los alimentos y por la preparación de los alimentos .

º Constante sensación de frío
º Reducción progresiva de los alimentos
º Obsesión por la imagen, la báscula, los estudios y el deporte
º Utilización de trampas para evitar la comida
º Hiperactividad


A estos síntomas se le suman otros rasgos típicos como la irritabilidad, la depresión y los trastornos emocionales o de la personalidad. Asimismo, se manifiesta una alteración de la sensación de saciedad y plenitud antes de las comidas, náuseas, hinchazón, o incluso ausencia de sensaciones. En esta patología también se observan numerosos trastornos cognitivos que se centran en los alimentos, el peso corporal y el aspecto físico:

º Abstracciones selectivas
º Uso selectivo de la información.
º Generalizaciones
º Supersticiones.
º Se magnifica el lado negativo de cualquier situación.
º Pensamiento dicotómico.
º Ideas autorreferenciales.
º Inferencia arbitraria

En cuanto a las consecuencias clínicas, los síntomas son los siguientes:

º Las pulsaciones cardiacas se reducen.
º Se producen arritmias que pueden derivar en un paro cardiaco.
º Baja la presión arterial.
º Desaparece la menstruación en las mujeres (amenorrea).
º Disminuye la masa ósea y, en los casos muy tempranos, se frena la velocidad de crecimiento.
º Disminución de la motilidad intestinal.
º Anemia.

Tratamientos


Los objetivos globales del tratamiento son la corrección de la malnutrición y los trastornos psíquicos del paciente. En primer lugar se intenta conseguir un rápido aumento de peso y la recuperación de los hábitos alimenticios, ya que pueden implicar un mayor riesgo de muerte. Pero una recuperación total del peso corporal no es sinónimo de curación. La anorexia es una enfermedad psiquiátrica y debe tratarse como tal.

El tratamiento debe basarse en tres aspectos:

·Detección precoz de la enfermedad: conocimiento de los síntomas por parte de los médicos de atención primaria y de los protocolos que fijan los criterios que el médico debe observar.


º Coordinación entre los servicios sanitarios implicados: psiquiatría, endocrinología y pediatría.


º Seguimiento ambulatorio una vez que el paciente ha sido dado de alta, con visitas regulares. Las hospitalizaciones suelen ser prolongadas, lo que supone una desconexión del entorno que puede perjudicar el desarrollo normal del adolescente. Por ello son aconsejables, siempre que se pueda, los tratamientos ambulatorios.


El ingreso en un centro médico es necesario cuando:


º La desnutrición es muy grave y hay alteraciones en los signos vitales
º Cuando las relaciones familiares son insostenibles y es mejor aislar al paciente .


De esta manera se inicia el tratamiento con la realimentación, que en ocasiones puede provocar molestias digestivas, ya que el cuerpo no está acostumbrado a ingerir alimentos. Con el tiempo se restablece la situación biológica y vuelve la menstruación.

Después comienza el tratamiento psicológico, que intenta reestructurar las ideas racionales, eliminar la percepción errónea del cuerpo, mejorar la autoestima, y desarrollar las habilidades sociales y comunicativas entre el enfermo y su entorno. La familia debe tomar parte de manera activa en el tratamiento porque en ocasiones el factor desencadenante de la enfermedad se encuentra en su seno y, además, la recuperación se prolonga inevitablemente en el hogar.